Il Tirreno

PONSACCO. Rischio salmonella. Questa la motivazione con cui il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale di un lotto di pasti sostitutivi Crockis della ditta Snep di Ponsacco, a causa di una possibile contaminazione da Salmonella comunicata da un fornitore.

Il prodotto interessato è confezionato in scatole da 756 grammi (14 bustine da 54 grammi), con termine minimo di conservazione 28/02/2027. Si tratta di pasti sostitutivi prodotti dall’azienda Laboratori Aliveda per Snep, appunto, nella sede produttiva che si trova a Pian di Laura, nel comune di Crespina. L’invito del ministero è di non consumare il prodotto e di restituirlo. Accorgimento che l’azienda di Ponsacco ha agevolato telefonando ai 200 clienti che hanno acquistato il prodotto.

«Abbiamo scritto una email agli acquirenti avvertendoli del problema – dice Giorgio Burgalassi, fondatore, presidente e amministratore delegato di Snep – e poi li abbiamo contattati uno a uno telefonicamente». Un’operazione cominciata venerdì e conclusa ieri, 24 marzo, per una situazione che, a detta dell’azienda, riguarda un componente minimale del Crokies. «L’Asl ci ha imposto lo stop alla produzione – riprende Burgalassi – perché un fornitore ha segnalato il rischio Salmonella nei semi di girasole. I nostri tecnici ci dicono che il sistema di preparazione esclude ogni contaminazione. Ma in casi del genere è bene osservare tutte le precauzioni possibili. Siamo tranquilli rispetto a eventuali malesseri avvertiti dai nostri clienti. Ma abbiamo seguito le indicazioni di azienda sanitaria e Ministero della salute».