Il Tirreno

LIVORNO I militari della Direzione Marittima di Livorno hanno accertato violazioni nelle celle frigorifere di un rivenditore all'ingrosso di Livorno, dove sono stati intercettati e sottoposti a sequestro 500 kg di prodotti ittici - per la maggior parte polpi, calamari e gambero rosso - pronti ad essere inseriti nel circuito commerciale nazionale senza la prevista documentazione attestante la legalità del pescato in conformità alle leggi internazionali, in altre parole privi di qualsiasi tracciabilità in ordine all'origine dei prodotti.

Problemi anche con la conservazione

Gran parte della merce è risultata anche conservata in modo non conforme rispetto alle stringenti regole di prevenzione che l'azienda avrebbe dovuto rispettare durante le fasi di stoccaggio e commercio degli alimenti. Neppure le corrette procedure di smaltimento di quelli scaduti venivano osservate, avendo gli ispettori rinvenuto prodotti con la data di scadenza abbondantemente superata.

Chiuso un ristorante a San Vincenzo

Durante un'attività ispettiva, eseguita congiuntamente ai funzionari del Dipartimento della prevenzione e Sicurezza alimentare dell'Azienda Usl Toscana Nordovest, il nucleo di polizia della Guardia Costiera di Piombino ha riscontrato presso un ristorante di San Vincenzo diverse tipologie di illecito tra cui la mancata esibizione della documentazione di tracciabilità e la violazione dei requisiti generali igienico-sanitari. Le gravi carenze igienico sanitarie riscontrate hanno condotto alla chiusura temporanea dell'esercizio commerciale.