Il Tirreno

PIETRASANTA. Il Birrificio del Forte di Pietrasanta, capitanato da Francesco Mancini, è stato premiato a Milano come una delle cento Eccellenze F&B 2025 di Forbes Italia.

Si tratta di una premiazione che avviene una volta all’anno e che celebra appunto le cento eccellenze italiane nel settore del food & beverage, suddivise nelle diverse categorie Drink, Food, Restaurant, Socialize e Wine. Ogni anno, le aziende scelte vengono premiate con una targa che attesta la loro eccellenza nel panorama italiano e ne riconosce alla guida imprenditori che mettono impegno e tenacia nella propria attività, con talento, sensibilità e passione.

Al Birrificio del Forte è stata riconosciuta la capacità, come azienda artigianale, di creare birre con costanza qualitativa ma con un occhio all’innovazione tecnica e ai trend di settore: «La visione del Birrificio del Forte – questa la motivazione del premio – è quella di crescere con gradualità, mantenendo fede alla propria filosofia e affrontando con determinazione le sfide future».