Il Tirreno

FIRENZE. L’Enoteca Pinchiorri al terzo posto tra i 50 ristoranti migliori d’Italia. Il locale di via Ghibellina, nel cuore del centro storico di Firenze, si conferma al top anche secondo la guida 50 Top Italy 2025 nella categoria Grandi Ristoranti. Sul gradino più alto del podio l’Osteria Francescana di Massimo Bottura (Modena) mentre al secondo posto si trova Uliassi (Senigallia). La Lombardia risulta essere la regione con il maggior numero di ristoranti in classifica, ben 10, seguita dalla Campania con 8 e dal Veneto con 6. In Toscana, oltre all’Enoteca Pinchiorri, nella top 50 c’è anche il Ristorante Romano di Viareggio (37esimo posto).

I primi dieci

La classifica continua con D'O di Davide Oldani a Cornaredo al quarto posto, seguito da Duomo di Ciccio Sultano a Ragusa in quinta posizione. Al sesto posto c'è Le Calandre, della famiglia Alajmo a Rubano, mentre il settimo è occupato da Andrea Aprea a Milano. L'ottava posizione spetta a Condividere, ristorante di Torino diretto dallo chef Federico Zanasi; al nono posto troviamo Daní Maison, ristorante dello chef Nino Di Costanzo a Ischia. Al decimo posto la Taverna Estia della famiglia Sposito a Brusciano. 

La classifica completa

• 1 Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
• 2 Uliassi – Senigallia (AN), Marche
• 3 Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana
• 4 D’O – Cornaredo (MI), Lombardia
• 5 Duomo – Ragusa, Sicilia
• 6 Le Calandre – Rubano (PD), Veneto
• 7 Andrea Aprea – Milano, Lombardia
• 8 Condividere – Torino, Piemonte
• 9 Daní Maison – Ischia (NA), Campania
• 10 Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania
• 11 Piazza Duomo – Alba (CN), Piemonte
• 12 Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marche
• 13 Del Cambio – Torino, Piemonte
• 14 Il Pagliaccio – Roma, Lazio
• 15 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico (BZ), Trentino-Alto Adige
• 16 Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia (NA), Campania
• 17 Enrico Bartolini MUDEC – Milano, Lombardia
• 18 La Peca – Lonigo (VI), Veneto
• 19 Casa Perbellini 12 Apostoli – Verona, Veneto
• 20 Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN), Lombardia
• 21 Verso Capitaneo – Milano, Lombardia
• 22 Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia
• 23 Krèsios – Telese (BN), Campania
• 24 Pascucci Al Porticciolo – Fiumicino (RM), Lazio
• 25 Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Puglia
• 26 Zia Restaurant – Roma, Lazio
• 27 Materia – Cernobbio (CO), Lombardia
• 28 Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia
• 29 La Tana Gourmet – Asiago (VI), Veneto
• 30 Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania
• 31 daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
• 32 Antica Osteria Cera – Lughetto (VE), Veneto
• 33 La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Campania
• 34 L’Argine a Vencò – Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia
• 35 Qafiz – Santa Cristina d’Aspromonte (RC), Calabria
• 36 San Domenico – Imola (BO), Emilia-Romagna
• 37 Ristorante Romano – Viareggio (LU), Toscana
• 38 Ristorante Berton – Milano, Lombardia
• 39 Palazzo Petrucci – Napoli, Campania
• 40 Marotta Ristorante – Squille (CE), Campania
• 41 Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo
• 42 Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marche
• 43 Orma Roma – Roma, Lazio
• 44 Dina – Gussago (BS), Lombardia
• 45 Abbruzzino / Oltre – Lamezia Terme (CZ), Calabria
• 46 Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto
• 47 El Molin – Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige
• 48 Dalla Gioconda – Gabicce Monte (PU), Marche
• 49 Votavota – Marina di Ragusa (RG), Sicilia
• 50 Contrada Bricconi – Oltressenda Alta (BG), Lombardia