Il Tirreno

Mentre al Senato si svolgeva una degustazione di ostriche con la partecipazione del ministro dell’Agricoltura e della sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, la catena Carrefour emetteva un avviso di richiamo per un lotto di ostriche concave (Crassostrea gigas/Magallana gigas) allevate in Sardegna e commercializzate con il marchio Terre d’Italia. La decisione è stata presa a seguito della rilevazione del genoma virale del norovirus in questi molluschi.

Il richiamo

Le ostriche oggetto del richiamo sono confezionate in pacchi da 400 grammi e appartengono al lotto 250214F62, con data di confezionamento 02/03/2025. La produzione e il confezionamento sono stati effettuati dall’azienda Finittica Srlu per GS Spa, presso lo stabilimento situato in via provinciale 21 a Goro, in provincia di Ferrara (marchio di identificazione IT 513 CDM UE).

Il lotto

Il lotto, come riportato da Il Fatto Quotidiano, in questione fa parte di una partita più ampia, distribuita anche con il marchio del produttore e quelli di altre catene della grande distribuzione. Tuttavia, al momento della comunicazione, solo Carrefour ha segnalato ufficialmente il richiamo ai consumatori. Saranno forniti ulteriori aggiornamenti in caso di novità. A scopo precauzionale, l’azienda consiglia di evitare il consumo crudo delle ostriche appartenenti a questo lotto e di sottoporle a una cottura adeguata: si raccomanda di cuocerle a 100°C per almeno due minuti dopo l’apertura delle valve. È importante ricordare che il consumo di molluschi bivalvi crudi può comportare un rischio di infezioni alimentari. Per qualsiasi informazione aggiuntiva, è possibile contattare il servizio clienti al numero 800 650650.