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Il dibattito

Turismo, i titolari di cinque ristoranti a Forte dei Marmi: «Il brand Versilia funziona ancora, qui il modello Ibiza non attacca»

di Irene Arquint
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I fratelli Vaiani: «Spaghetti alle arselle pagati 32 euro? Se la spesa è motivata da un servizio eccellente la polemica è sterile»

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FORTE DEI MARMI. Formula vincente non si cambia. Al più ci si punta sopra, rilanciando. È ciò che racconta l’esperienza della famiglia Vaiani, partita negli anni Sessanta con babbo Piero e mamma Nadia nella trattoria “Tre Stelle” in via Montauti, a Forte dei Marmi. Per intenderci: dove oggi affacciano Moncler, Prada, Bulgari, Missoni ed Emilio Pucci.

Lui faceva il...

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