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Ristorazione
Varrone, una Griglia low-cost
di Michele Masotti
Lucca, riapre tra pochi giorni lo storico ristorante di Massimo Minutelli in viale Europa: «Prezzi più bassi, era necessario cambiare la proposta. Qui non siamo a Milano»
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LUCCA. La capacità di leggere in anticipo l’attuale delicato momento storico proponendo una nuova offerta culinaria, mantenendo come filo conduttore la ricerca di prodotti di qualità. Sarà un “Varrone più” decisamente pop quello che riaprirà i battenti a inizio ottobre (la data oscilla tra il 5 e il 12) in viale Europa, dopo una pausa di tre mesi dovuta al rinnovamento dei locali, con un taglio...