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Luca Mannori e i suoi dolci volano sul tetto del mondo

Riccardo Tempestini

Prato. Per lui tre torte della Guida Pasticceri&Pasticceria del Gambero Rosso e tre coni per il gelato. «Un premio condiviso con altri nove colleghi italiani e che gratifica il mio lavoro»

26 ottobre 2021

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PRATO. «Campione del mondo di pasticceria, ma con me altri nove colleghi italiani», tiene a precisare il neopremiato Luca Mannori appena rientrato da Milano dove ha ricevuto la coppa dal maestro Iginio Massari, ideatore con la figlia Debora del prestigioso riconoscimento nell’ambito della Fiera internazionale HostMilano.

«Non era una gara fra colleghi, ma ...